sejarah pasti tentang pasta dan bagaimana lasagna dibuat sudah hilang menjadi legenda zaman purbakala. hanya bisa diperkirakan bahwa pasta ditemukan oleh masyarakat di daerah Mediterania setelah menemukan teknik menggiling gandum menjadi tepung. Beberapa sejarahwan berpendapat nama lasagna berasal dari bahasa Yunani, lasanon yang berarti wadah di kamar. Orang Romawi mengadopsi kata tersebut untuk berbagai macam hidangan dalam wadah. Lasagna adalah hidangan pasta yang dimasak dalam lasanum.
dibawah ini adalah gambar lasagna